Fragole biologiche: la storia, le varietà, le tecniche di coltivazione,news di sostenibilità ambientale ed energetica, progetti opensource di biotecnologia
La fragola è semplice da coltivare però come tutte le piante necessita dei giusti accorgimenti per poter crescere e rendere al meglio producendo frutti eccellenti per tutto il periodo caldo. Di seguito riassumo tutti i “segreti” per avere piante sempre al massimo della resa:
fragolebio
Segreto N°1 La corretta temperatura
Segreto N°4 La corretta messa a dimora
Segreto N°6 Il corretto apporto idrico
Le fragole possono essere trasformate velocemente in un dissetante e gustoso frullato fresco. Per dolcificare abbiamo utilizzato il miele sicuramente più salutare rispetto al comune zucchero bianco.
Procedimento per preparare mezzo litro di frullato di fragole:
Cosa serve:
– fragole (400 gr),
– cubetti di ghiaccio (2-3),
– miele millefiori (2 cucchiai grandi) o in alternativa mezza banana,
– mezzo limone,
– frullatore.
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Fasi:
– Risciacquare 400 grammi di fragole eliminando il picciolo,
– Versare nel frullatore i cubetti di ghiaccio e tritarli per qualche secondo,
– Tagliare a metà le fragole e versarle nel frullatore insieme a 1-2 cucchiai grandi di miele e al succo di mezzo limone,
– Frullare il tutto finchè non si sarà formata una purea omogenea,
– Assaggiare e regolare la dolcezza in base ai propri gusti aggiungendo miele,
– Frullare ancora per qualche secondo per amalgamare bene il tutto,
– Versare nel bicchiere.
fragole bio fresche appena raccolte
E’ tutto pronto per bere un salutare frullato di fragole ricco di vitamina C e zuccheri semplici (glucosio e fruttosio).
fragolebio
VARIETA’: Fragola rifiorente di medio calibro dalla buona e costante produttività. Dimostra un elevato grado di tolleranza all’ oidio e alle più note patologie fungine. Il suo apparato radicale è robusto e si adatta bene a svariate tipologie di terreno rendendo al meglio se il pH è tendenzialmente acido.
PERIODO DI PRODUZIONE: E’ una delle varietà rifiorenti più precoci che generalmente produce da maggio a ottobre in pieno campo. In serra riscaldata il raccolto si può anticipare in primavera e posticipare in autunno di qualche settimana.
FRUTTI: Fragola dolce di medio-grande pezzatura dal colore rosso chiaro con polpa compatta ed omogenea. Le sue caratteristiche organolettiche la rendono una varietà che si conserva bene in frigo anche per qualche giorno dopo il raccolto.
piante fragola linosa in fase di crescita
fragole linosa
fragolebio
